Apresenta a História da confeitaria no mundo, merengues e geléias , pasta americana, fondant, glacê real e massa para tortas. Tudo o que você precisa saber para saber como fazer uma confeitaria de alto nível.
Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.
Habilidades aprendidas
1 - História da confeitaria no mundo
2 - Merengues e geléias
3 - Pasta americana, fondant e glacê real
4 - Massa para tortas
LETICIA ORENGA
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online em um formato interativo e dinâmico. O login de acesso será enviado ao seu e-mail logo após finalizar a compra do curso. Os materiais complementares estarão disponíveis na área do aluno.
Os cursos avulsos possuem acesso de 30 a 60 dias, dependendo da carga horária do curso. O acesso às trilhas é de 3 meses. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado. São cursos ministrados por professores de alto nível, reconhecidos pelo mercado. Certificado para fins curriculares e em provas e títulos, como um certificado de atualização, aperfeiçoamento e extensão profissional. No verso do certificado consta o cronograma detalhado do curso e características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a inscrição e confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado, imediatamente após finalizar a compra.
Você pode efetuar o pagamento parcelado em até 10X no cartão de crédito.
O suporte ao aluno está disponivel diretamente na plataforma através do "Campo de Dúvidas". Ali o aluno terá todo o suporte e atendimento para tirar dúvidas sobre o curso.
Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits. Com a Blue Education Company os seus dados estão 100% seguros.
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